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Quinta dos Termos - Vinho Branco Fonte Cal Reserva

Quinta dos Termos - Vinho Branco Fonte Cal Reserva
Quinta dos Termos - Vinho Branco Fonte Cal Reserva
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Vinho Branco Fonte Cal Reserva 750ml

Esta região, denominada de Beira Interior, produz vinhos desde tempos ancestrais, sendo várias vezes referenciada na história de Portugal, e protagonista de lendas pelos seus bons vinhos.

Na adega, os Brancos são esmagados e desengaçados com rigorosa protecção contra oxidação, com gases inertes. É feita maceração pelicular pré-fermentativa de parte das uvas, seguindo-se a clarificação do mosto e decantação estática ao longo de 12 horas.

A fermentação alcoólica decorre a uma temperatura controlada de 22ºC ao longo de 14 dias, seguindo-se o descanso em depósitos inox, clarificação e estabilização natural durante o Inverno e início da Primavera.

No final da Primavera procede-se à colagem do vinho, filtragem e engarrafamento.

Este vinho é fermentado em barricas novas de carvalho francês, originando um vinho encorpado, elegante e complexo.

(ano pode variar consoante stock disponível)

Região: Beira Interior

Teor Alcoólico: 13.5ºC

CONTÉM SULFITOS

Beba com moderação

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