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Quinta das Bágeiras - Vinho Tinto Garrafeira

Quinta das Bágeiras - Vinho Tinto Garrafeira
Quinta das Bágeiras - Vinho Tinto Garrafeira
28,25 €  

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Vinho Tinto Garrafeira 750ml

Região: Bairrada
Produto: Vinho tinto
Garrafeira: 2016
Casta: Baga
Álcool: 14%vol.
Acidez total: 6,8

As uvas deste vinho têm origem em vinhas muito velhas (idade superior a 90 anos).

São fermentadas entre 5 a 8 dias em lagar aberto e sem desengace (não se retiram os bagos do cacho). Depois, é feita uma remontagem com massas de madeira, várias vezes ao dia, até atingirem a intensidade correta. De seguida, o vinho acaba a fermentação em tonéis de madeira já antigos.

Enquanto repousa é passado a limpo e estagia nos mesmos tonéis cerca de 18 meses. É engarrafado sem qualquer colagem ou filtragem. Todos estes processos são feitos manualmente. É um vinho que só se produz em anos de excepcional qualidade.

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