Quinta das Bágeiras - Vinho Branco Pai Abel

Vinho Branco Pai Abel 750ml

Região: Bairrada
Produto: Vinho branco
Colheita: 2013
Castas: Maria Gomes e Bical
Álcool: 13,3%vol.
Acidez total: 7,4

É um vinho de uvas provenientes de vinhas com cerca de 15 anos, às quais se reduziu drasticamente a produção.

Foi vinificado de bica aberta, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores de 1m³ onde permaneceu entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através de precipitação natural. No final deste processo, fermentou em barricas usadas de carvalho francês que adquirimos na região de Borgonha.

Foi feita uma ligeira bâtonnage e estagiou nas barricas até ficar completamente límpido, de forma natural. Engarrafado sem filtragem ou colagem.

CONTÉM SULFITOS

Beba com moderação