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Quinta das Bágeiras - Vinho Branco Pai Abel
Quinta das Bágeiras - Vinho Branco Pai Abel

Quinta das Bágeiras - Vinho Branco Pai Abel

SKU: 5605272160138

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Vinho Branco Pai Abel 750ml

Região: Bairrada
Produto: Vinho branco
Castas: Maria Gomes e Bical
Álcool: 13,3%vol.
Acidez total: 7,4

É um vinho de uvas provenientes de vinhas com cerca de 15 anos, às quais se reduziu drasticamente a produção.

Foi vinificado de bica aberta, sendo o mosto colocado em pequenos decantadores de 1m³ onde permaneceu entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através de precipitação natural. No final deste processo, fermentou em barricas usadas de carvalho francês que adquirimos na região de Borgonha.

Foi feita uma ligeira bâtonnage e estagiou nas barricas até ficar completamente límpido, de forma natural. Engarrafado sem filtragem ou colagem.

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