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Quinta das Bágeiras - Aguardente Bagaceira

Quinta das Bágeiras - Aguardente Bagaceira
Quinta das Bágeiras - Aguardente Bagaceira

SKU: 5605272920046

21,80 €  

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Aguardente Bagaceira 500ml

Esta é uma aguardente produzida somente com os bagaços de uvas tintas.

Uma das características raras da produção desta aguardente, muito importante na vertente analítica e aromática, é a destilação ser feita imediatamente após concluir a fermentação no lagar, obtendo assim um teor de metanol muito baixo. Outra particularidade é ser vinificada sem retirar o engaço, por termos concluído em experiências anteriores que a intensidade aromática de uma aguardente bagaceira proveniente de uvas não desengaçadas é muito mais delicada.

Esta aguardente é destilada em alambique de colunas na própria adega da Quinta das Bageiras.

Álcool: 50%

Beba com moderação.

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