Comur - Mexilhão em Escabeche Picante

Mexilhão em Escabeche Picante 125g

A Comur Fábrica de Conservas da Murtosa, Lda, conhecida regionalmente por “Fábrica das enguias”, foi fundada em 1942, com o propósito de fabricar enguias em molho de escabeche, um produto típico da região e cujas enguias eram uma espécie que existiam em enorme quantidade na Ria de Aveiro.

Conhecida inicialmente pelas enguias de escabeche, cujo molho é por si só um conservante natural, transforma atualmente outros tipos de peixe e moluscos através, de um método de fabrica tipicamente artesanal, que lhe confere uma garantia de qualidade.

Pronto a consumir, sem necessitar de qualquer processo culinário.

Ingredientes:

• Mexilhão (56%)
• Óleo de girassol
• Vinagre
• Água
• Piri-piri (2,4%)
• Sal
• Aroma natural de escabeche