Comur - Mexilhão em Escabeche Picante

Mexilhão em Escabeche Picante 125g

A Comur Fábrica de Conservas da Murtosa, Lda, conhecida regionalmente por “Fábrica das enguias”, foi fundada em 1942, com o propósito de fabricar enguias em molho de escabeche, um produto típico da região e cujas enguias eram uma espécie que existiam em enorme quantidade na Ria de Aveiro.

Conhecida inicialmente pelas enguias de escabeche, cujo molho é por si só um conservante natural, transforma atualmente outros tipos de peixe e moluscos através, de um método de fabrica tipicamente artesanal, que lhe confere uma garantia de qualidade.