Feitoria do Cacao - Chocolate de Leite 58% e Café Colômbia

Chocolate de Leite 58% e Café Colômbia 50g

“Este chocolate foi produzido de forma manual desde o grão de cacau, para ser saboreado. Não tenha pressa. Aprecie.”

A região Huila situa-se no Sudoeste da Colômbia, encostada à Cordilheira dos Andes, onde corre o rio Magdalena. O solo com cinzas vulcânicas e microclima específico alimentam a sua diversidade natural, favorecendo o terroir ideal para cacau e café de excelente qualidade. O seu cacau é caracterizado pelo toque floral e sabor de frutos secos.

Combina este cacau proveniente de Huila, com café de especialidade da Colômbia da mesma região, torrado pelas mãos de Diogo Amorim. O contraste entre o paladar rico e macio do chocolate de leite e o amargor fresco da torragem média-clara, com a textura crocante do café moído em grosso, proporcionam o perfeito equilíbrio e complexidade gradual na boca.

É um chocolate de muito glamour, onde se podem apreciar duas jóias da Colômbia, cacau e café, numa tablete só.